*1 box is for 5 meals.
*Only noodle and soup. Ingredients are not included.
 
商品詳細
【博多細麺(ストレート)】 経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げました。 一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能できるのが特長です。 【スープ】 日夜研究を惜しまず、専属職人が試行錯誤を繰り返し創り出されたスープ。 とんこつ特有の臭みを抑えながらも、コクと旨味が際立つスープです。 【赤い秘伝の粉】 世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。 幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上げました。
 
作り方
①鍋に水を入れ沸騰させる。 （一人前あたり450ml）
②お好みのかたさに麺を茹でる。＜かため（2分） 基本（2分30秒） やわめ（お好み）＞
③火を止め、スープを入れる。
④器に移し「赤い秘伝の粉」を加える。＜とても辛いので少量ずつ加えてください。＞