*1 box is for 5 meals.
*Only noodle and soup. Ingredients are not included.
 
商品詳細
とんこつラーメンを長年研究してきたからこそ実現した、100％とんこつ不使用ラーメンです。

【博多細麺(ストレート)】
経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げました。
一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能できるのが特長です。

■スープ
鶏をベースとした様々な素材を用いとんこつスープに劣らない「重厚感」を、スープ職人の長年の経験と 確かな技術により実現いたしました。 素材それぞれの旨味や深み、コクを引き出しております。

■赤い秘伝の粉
付属の赤い秘伝の粉は、世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。
幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上げました。